Receta de pie de leche condensada

Información

Este pastel o pie de leche condensada cubierto de chocolate sobre una base de galletas marías molidas es espectacular, el relleno cremosito de leche condensada tiene el sabor perfecto y suave, que a todo el mundo le va a encantar.

Ingredientes

2 tazas de galleta María molidas

1 1/2 barras de mantequilla

3 tazas de queso crema cortado en cubos, a temperatura ambiente

1 1/2 tazas de leche condensada

1 cucharada de vainilla

3/4 de taza de crema para batir

1 sobre de grenetina hidratada y fundida

450 gramos de chocolate amargo

3/4 de taza de crema para batir

1/4 de taza de mantequilla

50 mililitros de miel de maple

Preparación

    1. Agrega al procesador las galletas y muele hasta conseguir un polvo fino. Para la base agrega al procesador la mantequilla fundida hasta conseguir una masita. Coloca la preparación en un molde y forma la base, aplana la galleta con una cuchara. Reserva en refrigeración.
    1. Agrega a la licuadora el queso crema, la leche condensada, la esencia de vainilla, la crema para batir y la grenetina temperada. Licúa hasta conseguir una mezcla homogénea.
    1. Sirve la mezcla sobre la base de galleta en tu molde. Refrigera hasta que cuaje.

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