Cocina torta de yogurt

Información

Torta de yogurt facilita y deliciosa. Esos placeres sencillos que nos da la repostería con algo tan básico como un bizcocho.

Ingredientes

8 huevos

1 yogurt natural firme grande (150gr) (no usar la versión dulce ni liquida)

3 medidas de azúcar

Medio litro de aceite neutro

3 medidas de harina de trigo

1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

    1. Separa las yemas y las claras.
    1. Bate las claras a punto de nieve y reserve.
    1. Bate vigorosamente la yemas, el yogurt, el azúcar y el aceite hasta que no se sienta el azúcar y la mezcla empiece a blanquear.
    1. Incorpora las claras a esta mezcla y luego añade la harina poco a poco para que no se formen grumos. Por último agrega el polvo de hornear.
    1. Enmantequilla el molde, vierte la mezcla y lleva al horno a 180 °C.
    1. Hornea por 30 minutos y luego de este tiempo pincha la torta con un palito de madera, si sale seco significa que ya está lista.
    1. Puedes decorarla con azúcar glass.

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