Cocina torta de plátano y chocolate

Información

Igual que la combinación del chocolate y el coco, ésta tampoco se queda atrás en sabor y además contiene yogurt. Es esponjosa e ideal para servir a los amantes del chocolate, una mezcla imperdible.

Ingredientes

260 gramos de harina

100 gramos de cacao en polvo

200 gramos de azúcar

3 huevos

1 yogurt

100 mililitros de aceite de girasol

180 mililitros de leche

3 bananas

1 sobre de levadura

Preparación

    1. Separa las yemas de las claras. Bate las claras con la mitad del azúcar. Aparte bate las yemas con el resto de azúcar.
    1. En un envase mezcla la harina tamizado con el cacao en polvo y la levadura. Luego añade el yogurt, la leche, el aceite y las bananas trituradas.
    1. Mezcla bien e incorpora las yemas. Vuelve a mezclar e incopora las claras y mezcla nuevamente hasta integrar.
    1. Vierte la mezcla del bizcocho en una bandeja enharinada para hornear. Colócala al horno precalentado a 180ºC, durante 40 minutos, cuidando de que no se queme y chequeando con un cuchillo la cocción. Listo, ya puedes decorarla a tu gusto. Incluso se le puede colocar un capa de chocolate derretido.

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