Cocina torta de oreo y chocolate

Información

No es una simple torta de oreo y chocolate, ¡es de otro mundo!

Ingredientes

12 galletas Oreo

25 gr. de mantequilla

10 gr. de maicena

Una pizca de sal

50 gr. de azúcar

55 gr. de chocolate

240 ml. de leche

½ cucharadita de extracto de vainilla

250 ml. de nata

20 gr. de azúcar impalpable

150 gr. de chips de chocolate

Preparación

    1. Comenzaremos preparando la base de la lasaña y para ello trituraremos las galletas oreo. Derretimos la manteca y unimos esta con las galletas trituradas hasta que se integre bien.
    1. Lo colocaremos como base en un molde rectangular el cual meteremos en la heladera y dejaremos que enfríe.
    1. La segunda capa que hacemos es el postre ligero de chocolate para que se vaya enfriando. En una olla ponemos la maicena, la sal, el azúcar y la leche, lo colocamos a fuego medio y no dejamos de remover hasta que vaya espesando, tardará unos 8-10 minutos.
    1. En este momento apartaremos la olla del fuego y agregamos el chocolate removiéndolo para que se derrita por completo. Finalmente añadiremos el extracto de vainilla, verteremos en un cuenco y removeremos cada cinco minutos para que vaya cogiendo cuerpo al enfriarse.
    1. Mientras tanto montamos la crema con el azúcar impalpable. Sacaremos de la nevera la base de galleta y sobre ella pondremos una capa de nata, sobre la misma una capa de pudin ligero de chocolate, nuevamente una capa de nata y decoraremos con las chispas de chocolate.
    1. Conservar en heladera por 2 horas y servir.

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