Cocina postre frío de limón

Información

Anímate a preparar este delicioso postre frío de limón que tiene una rica costra de galleta maría que le da una textura crocante; que además combina perfecto con el cremoso relleno de queso con limón. Un postre muy fácil de hacer que todos en casa amarán.

Ingredientes

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

1/4 de taza de jugo de limón

1 paquete de galleta María

2 paquetes de queso crema

45 gramos de mantequilla

1 sobre de grenetina hidratada

Preparación

    1. Mezcla un chorro de leche evaporada con la galleta molida. Derrite la mantequilla e incorpórala a la mezcla. Forma una pasta.
    1. Agrega en un tazón el jugo del limón, la leche condensada, leche evaporada, el queso crema y la grenetina hidratada.
    1. Coloca en moldes individuales la pasta de galleta molida con mantequilla y repite la operación en cada molde.
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      Rellena con la mezcla. Refrigera por una hora. Decora con una rodaja de limón.

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