Cocina postre de bananas y batatas

Información

El postre de bananas y batatas es un dulce tibio frutal y muy romántico de las Islas Marshall.

Ingredientes

700 gr de batatas, hervidas, peladas y cortadas en cubos

2 plátanos/bananas/cambur

2 cucharadas de mantequilla o aceite de coco, para freír

Preparación

    1. Mientras que las batatas dulces están hirviendo, freír los plátanos o bananas hasta que estén dorados de ambos lados
    1. Mezclar la banana con las batatas en cubos y servir caliente o frío.

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