Cocina pastel de chocolate y coco

Información

Para sorprender a tus amigos, te recomendamos preparar este pastel de chocolate y coco. Es muy fácil de hacer y ademas combina dos ingredientes que van perfecto.

Ingredientes

2 tazas de harina con leudante

1 ½ taza de azúcar

1 taza de leche líquida tibia

200 gramos de margarina

100 gramos de coco rallado seco

4 yemas de huevo

4 claras de huevo

100 gramos de chocolate granulado

Preparación

    1. Batir las yemas con el azúcar hasta que resulte un mezcla cremosa. Luego añadir la margarina y una vez bien mezclado añadir la harina alternada con la leche, levantar las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla con una paleta de madera.
    1. Agregar el coco rallado y luego el chocolate granulado de manera envolvente.
    1. Engrasar y enharinar un molde y llevar al horno hasta que al introducir un cuchillo, éste salga limpio. Puedes decorar con chocolate y coco rallado.

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