Cocina mermelada de banana

Información

A todos nos encanta iniciar el día con unas sabrosas tostadas o panquecas acompañadas de una mermelada. Y como todo lo hecho en casa siempre sabe más sabroso te mostramos cómo preparar en casa las mermeladas. En esta oportunidad es el turno de la mermelada de cambur.

Ingredientes

½ kilogramo de bananas sin cáscara

375 gr. de azúcar

¼ de vaso de agua

½ naranja

Preparación

    1. Mezclar el azúcar y el agua en una olla y hervir durante cinco minutos. Dejar reposar. Hacer un puré con las bananas. Exprimir la naranja, añadir el jugo al puré y luego agregar todo a la olla con el caramelo.
    1. Cocinar a fuego bajo por un tiempo aproximado de 40 minutos o hasta que la preparación se empiece a poner transparente y adquiera consistencia de mermelada. Almacenar en frascos de vidrio.

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