Cocina gelatina de galletas maria

Información

La gelatina de galletas maria es una preparación cremosa, dulce y gustosa. Trozos de galleta se combinan con otros ingredientes en una receta muy fácil de hacer en casa.

Ingredientes

2 paquetes de galleta María (170 gramos c/u)

1 taza de leche condensada

2 tazas de leche evaporada

1 taza de crema de leche baja en grasa (media crema, en algunos países)

3 tazas de leche entera

190 gramos de queso crema

1/3 de taza de dulce de leche

1 cucharada de vainilla

6 sobres de gelatina (7 gramos c/u) previamente hidratada y fundida

Al gusto de crema batida y trozos de galleta para decorar

Preparación

    1. Antes de empezar, hidratar y fundir la gelatina. Para esto echar los sobres en un recipiente con agua tibia. Remover un poco y dejar reposar. Luego, calentar a baño María durante un minuto. Reservar.
    1. Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y agregar la gelatina en forma de hilo sin dejar de licuar.
    1. Verter la mezcla en un molde con la forma deseada ligeramente engrasado y refrigerar hasta que cuaje.
    1. Desmoldar y decorar con crema batida y pedazos de galleta.

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