Cocina gelatina de bombones

Información

Sabemos que las gelatinas te encantan, por eso tenemos para ti esta deliciosa receta de gelatina súper esponjosa, cremosa y deliciosa de bombones blancos con un toque de nuez, con una base de mini bombones de colores. Esta rápida receta te va a sacar de cualquier apuro, ideal para los niños.

Ingredientes

3 tazas de bombón blanco

1 taza de leche evaporada

1 taza de leche condensada

1 taza de queso doble crema

1 taza de media crema

1 taza de yogurt con nuez

2 cucharadas de vainilla

1/2 taza de azúcar refinada

3 sobres de grenetina hidratada y fundida (7g c/u)

2 tazas de bombón mini de colores

al gusto de bombón de colores, crema batida pintada de morado y granillo de colores

Aceite para freír

Aceite para freír

Aceite para freír

Preparación

    1. Licúa los bombones con la leche evaporada, la leche condensada, el queso doble crema, la media crema, el yogurt, la esencia de vainilla y el azúcar hasta lograr una mezcla homogénea, vierte en forma de hilo poco a poco la grenetina.
    1. Vierte ¾ partes de la mezcla en un molde para gelatina, agrega ¾ partes de los bombones minis de colores y refrigera hasta que cuaje. Retira de refrigeración y coloca el resto de los bombones y rellena con la gelatina sobrante.
    1. Refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda la gelatina, pega bombones alrededor con un poco de crema batida, decora con pequeños rosetones de crema batida morada y granillo de colores. Amarra con un listón y presenta.

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