Cocina galletas oreo caseras

Información

Las galletas de oreo caseras son galletas hechas con ingredientes naturales, sin productos procesados y sin azúcar.

Ingredientes

120 gramos de chocolate oscuro derretido

Un huevo

Una cucharada de aceite de coco

Media cucharada de vainilla líquida

Una taza de harina de almendras.

Media taza de cacao en polvo

Media cucharada de sal

Media cucharada de polvo para hornear

La carne cortada en trozos de dos cocos pequeños o medianos

Dos cucharadas de coco deshidratado rayado

Una cucharada de vainilla

Dos cucharadas de Sirope de Agave.

Preparación

    1. Primero comienza mezclando los ingredientes líquidos y secos de la masa para la galleta, por separado. Una vez mezclados, puedes unirlos, mezclarlos y colocarlos en una bandeja para hornear, usando un papel de cocina antiadherente. Espárcelos a lo largo de la bandeja; mientras más fina quede la masa más crujiente será la galleta.
    1. Luego, utiliza un cortador de galletas o un vaso para comenzar a cortar la masa en forma de galleticas; tratando de imitar el tamaño de la Oreo original. Cuando termines, retira la masa sobrante que no debe ser mucha (puedes usarla para hacer otras galletas más) y colócalas en el horno a 350º por unos 10 minutos.
    1. Una vez listas, puedes sacarlas para que enfríen un poco y mientras hayan estado en el horno puedes comenzar a hacer el relleno.
    1. Para el relleno puedes utilizar un procesador de comida o una licuadora, y simplemente vierte todos los ingredientes y mézclalos hasta lograr una consistencia muy parecida a la Oreo original. Luego, ayúdate con una cuchara y coloca una porción de relleno en el medio de una galleta y luego aplastalo un poco con otra.
    1. Y listo. Tienes tus galletas Oreo caseras, totalmente naturales, bajas en grasas buenas, con menos de la mitad de las calorías de las originales y listas en unos 20 o 30 minutos.

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