Cocina galletas de avena, linaza y ajonjolí

Información

Prepara estas fáciles galletas de avena, linaza y ajonjolí que son crocantes y con un sabor inigualable. No llevan harina y lo mejor de todo es que la mezcla de granos, las hace deliciosas y nutritivas. Ideales como snack.

Ingredientes

3 huevos

1 1/2 tazas de azúcar morena

1 cucharada de mantequilla derretida

1 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de sal

2 tazas de avena

1 taza de linaza

4 cucharadas de ajonjolí

Preparación

    1. Precalienta el horno a 180°C. En un bowl, bate los huevos, el azúcar, la mantequilla, la esencia de vainilla y sal.
    1. Agrega la avena, la linaza y ajonjolí, mezcla hasta integrar.
      Coloca una cucharada de masa sobre una charola con papel encerado. Repite, dejando un espaci de 3 cm entre cada porción.
    1. Hornea por 15 minutos. Deja enfriar y sirve.

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