Cocina fudge de carnation

Información

Dulce, rico y achocolatado, esta receta de Carnation es fácil de preparar. Esta receta es perfecta para dar como un obsequio o regalo, o para esas ocasiones especiales con tu familia.

Ingredientes

1 1/2 tazas de azúcar granulado

2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) de leche evaporada

2 cucharadas de mantequilla o margarina

1/4 cucharadita de sal

2 tazas de malvaviscos pequeños

1 1/2 tazas (9 oz.) de trocitos de chocolate

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de pacanas o nueces, picadas (opcional)

Preparación

    1. Forra con papel de aluminio un molde cuadrado de hornear de 8 pulgadas.
    1. Combina el azúcar, la leche evaporada, la mantequilla y la sal en una olla de fondo grueso. Cuando comience a hervir a fuego medio, revuélvelo sin parar. Deja hervir durante 4 o 5 minutos revolviendo constantemente. Retira del fuego.
    1. Añade revolviendo los malvaviscos, los trocitos de chocolate, las nueces y el extracto de vainilla. Revuelve vigorosamente durante un minuto o hasta que los malvaviscos se derritan. Vierte en el molde preparado anteriormente; refrigera durante 2 horas o hasta que esté firme. Extráelo del molde; remueve el papel de aluminio. Corta en pedazos.

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