Cocina crema helada de menta con chocolate

Información

Nada como una sabrosa crema helada de menta con chocolate para compartir y también hacérsela a los más pequeños de la casa. No dejes de leer la receta para que puedas recrearla.

Ingredientes

Para la crema helada de menta: 500 ml de nata

400 ml de leche condensada

1 cucharada de extracto de menta

125 g de chocolate negro

Para el chocolate: 125 g de chocolate negro

100 ml de nata

½ cucharada de extracto de menta

Unas ramitas de menta para decorar

Preparación

    1. Picar en grano grueso el chocolate. Montar la nata bien firme con varillas eléctricas.
    1. En otro cuenco, mezclar la leche condensada, el chocolate troceado y el extracto de menta y añadirlo a la nata montada con cuidado para que no se baje.
      1. Retirarlo, dejarlo enfriarse 15 min, repartirlo en los vasos sobre la crema y meterlos 15 min al congelador.
      1. Sacar del congelador los vasos unos 10 minutos antes de servirlos para que no estén muy fríos y decorarlos con unas ramitas de menta.

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